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    南江黄羊原产四川南江县,经我国畜牧科技人员应用现代家畜遗传育种学原理,采用多品种复杂杂交方法人工选择培育而成的我国第一个肉用山羊新品种。1995年和1996年先后通过农业部和国家畜禽遗传资源管理委员会现场鉴定、复审,认定:南江黄羊是我国目前肉用性能最好的山羊新品种。并由农业部正式命名,颁发了《畜禽新品种证书》。
    一、外貌特征南江黄羊被毛黄色,沿背脊有一条明显的黑色背线,毛短紧贴皮肤,富有光泽,被毛内侧有少许绒毛,有角或无角,耳大微垂,体格高大,前胸深广,颈肩结合良好,背腰平直,四肢粗长,结构匀称。公羊颜面毛色较黑,前胸、颈肩、腹部及大腿被毛黑而长,头略显粗重,母羊颜面洁秀。
    二、生产性能体格高大,生长发育快;南江黄羊成年最高体重公羊、母羊分别可达80千克和65千克。成年阉羊可达100千克以上。 1、繁殖力高,性成熟早:南江黄羊2月龄即有性行为表现,3月龄可出现初情;4月龄可配种受孕,最佳初配年龄母羊8-12月龄,公羊12-18月龄,经产母羊群年产1.82胎,胎平产羔率为205.42%,群体繁殖成活率达90.18%。 2、产肉性能好,胆固醇含量低,蛋白质含量高,口感好:南江黄羊羯羊6、8、10、12月龄胴体重分别为8.83千克、10.78千克、11.38千克、15.55千克;屠宰率43.98%、47.63%、47.70%、52.71%;成年羯羊为55.65%,而且具有早期(哺乳阶段)屠宰利用的特点,最佳适宜屠宰期8-10月龄,肉质鲜嫩,营养丰富,含有人体必需的17种氨基酸、无膻味,是南江黄羊特有的产肉特征。完全符合穆斯林的品质 3、板皮品质优,质地良好:南江黄羊板皮细致结实,厚薄均匀、抗张力强、延伸率大、弹性好。主要成革性能指标均达到轻工业部颁发《山羊板皮正面服革标准》。
    三、南江黄羊的品种特性   
    1、体重体格大 南江黄羊成年公羊体重66.87千克、优秀个体可达106.5千克,母羊46.46千克、优秀个体可达78千克;体长、体高、胸围公羊分别79.82cm、76.75cm、93.13cm,母羊分别71.71cm、67.2cm、83.05cm。且体质结实,体躯近似圆桶形、各部结构匀称。   
    2、生长发育快 南江黄羊在大巴山南坡常规放牧饲养条件下,双月龄(哺乳期)内公、母羔羊日增重各达176.17克和161.17克和161.33克,6月龄可分别完成成年羊体尺的73%~77%和75%~80%,12月龄完成成年体重56.24%和67%。虽然南江黄羊早期增重速度不很理想,但在“放牧+补饲”,尤羔羊哺乳期和断奶过度期加强补饲的条件下,生长速度显著加快。在快长品系羊群中,二月龄公羔体重可达16.5kg、6月龄35.5kg,母羔各12.85kg和28kg;在哺乳期(双月龄)内,公、母羔日增重可分别达228克和172.5克,比放养条件下品种群体的同类、同龄羔羊提高29.42%和6.92%。   
    3、产肉性能好 南江黄羊在常年放养和入秋通过放牧或补饲育肥的条件的同类下,12月龄公(羯)羊胴体重为15.55kg、屠宰率达49.71%,成年羊各为29.78kg和55.65%;周岁羊各月龄的屠宰指标差异不显著,并具早期(6月龄前)屠宰利用的特点。2月龄屠宰胴体可达6kg。经哺乳期(2月龄)内开始进入配套育肥试验,于3~4月龄(即100日龄)屠宰,胴体重可达10kg。表明,南江黄羊可供山羊肥羔生产采用。
    4、繁殖力高 南江黄羊具有性成熟早、四季发情配孕和高繁的特性。其高繁品系定型群窝平产羔率为220.34%,其中经产羊群达232.81%、产羔间隔仅190.96天、年均可产羔1.91窝、生殖活羔率达97.54%、断奶成活率为94.90%。
    5、适应性强 南江黄羊是在大巴山区终年放牧饲养条件下育成的,具有采食力强、合群性好、耐粗放、易管理的特性。在良好的天然灌丛草地上,每天放牧10kg左右、每羊补充8~10克食盐等物质饲料(不需精料),即可生长良好、繁殖正常。在“放牧+补饲”条件下,生长速度加快、出栏(周转)率提高。
    6、羊肉品质好 南江黄羊肉的品质相对(波×黄)杂交羊肉而言,其特点可概括为“三高、两低、一细、一强”。据测定,4~8月龄羊肉按羊肉干物质计,含热能值高、蛋白质高和氨基酸中的赖氨酸与氯氨酸高,各为22853.79kj/kg、896.96g/kg和7.57克与17.18克分制(波×黄)杂交羊肉高1.56%、1.21%和1.61%与21.39%;脂肪1.01%~1.34%、胆固醇40.23mg低于(波×黄)杂羊肉15.82%、8.75%;肌纤维细直径仅33.9~34.10微米,并鉴于南江黄羊肌肉细嫩、膻味轻,加上谷氨酸含量高,因而适口性强。
    适于穆斯林食用!

 


    山东省济宁市嘉祥县环鲁牛羊养殖场是经畜牧局和工商局等相关部门批准的大型养殖场,工商注册营业执照号:370829600277025(可到当地工商局查询真伪和相关信息)动物防疫证编号:370829103120012(可到当地畜牧局查询是否属实),工商注册全名为“嘉祥县环鲁牛羊养殖场”。
    本场常年对外w88优德老虎机手机版各种规格的鲁西黄牛、利木赞牛、夏洛莱牛、小尾寒羊、波尔山羊、杜泊绵羊、亚洲黄羊、黑山羊等牛羊改良新品种,为响应国家号召真诚服务三农,本场利用国家补贴可为牛羊购买农户提供免费运输服务,提供全程技术跟踪指导确保养殖成功。
    本场经过十余年的迅猛发展,由之前单一的小尾寒羊养殖场发展成为集小尾寒羊、波尔山羊、肉牛、肉驴等多元化养殖于一体的大型综合养殖场,是鲁西南地区鲁西黄牛和小尾寒羊保种基地,享有国家财政补贴,是国家农业扶贫定点调拨基地之一。多年来,本场向全国各地调拨牛羊数十万只(头),让偏远山区的农民实现了致富的梦想,让失业、下岗工人重新找到了生活的方向。面对一封封来自祖国各地感谢信,一面面带有款款深情的刺绣锦旗和上级领导部门的奖杯和证书,我们感觉到无比的亢奋和骄傲,进一步提高了工作的热情。
    “人心换人心,黄土变黄金”我们会以人为本更加努力工作,事业将继续扎根祖国各地,让更多的人利用当地丰富的水草资源共同发展畜牧大业,实现我们的人生价值。
    买牛羊还是到大型养殖场,环鲁养殖场欢迎您!

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